Primo itinerario del gusto: i 4 RISTORANTI in provincia di ANCONA

Dalle mie parti, ogni posto dove andare a mangiare è buono, che ricordi io, non ho mai mangiato male così tanto da mettere un ristorante nella lista nera, preferenze o meno, ci sono dei posti dove amo ritornare con grande entusiasmo più volte durante l'anno.

Non sono di certo Alessandro Borghese, esperto in cucina per poter giudicare, ma come tutti ho le mie preferenze, ho i miei ristoranti dove mi piace andare a mangiare, purché si mangi bene e si spenda il giusto! 
Ci sono diversi modi di viaggiare, una di queste è assaggiare  il cibo locale e affidarsi alla cucina casereccia,  ritrovare nei piatti prodotti tipici legati al territorio.
In questo post ho selezionato per voi 4 ristoranti nella Provincia di Ancona, è un esperimento, un primo itinerario del gusto che comprende ristoranti diversi tra di loro, ma che hanno delle qualità in comune, quelle che ricerco e pretendo da un ristorante. 

Scelgo i ristoranti dall'ambiente,  per la buona cucina, per la gentilezza del personale che ci mette amore e passione, non solo per dovere del lavoro.

Siete pronti per questo mini tour gastronomico dai sapori marchegiani? 

Dal pesce alla carne concludendo con la cucina vegana, dalla costa adriatica all'entroterra marchigiano, un itinerario a zig zag, come la zeta di Zorro, attraverso la mia regione, ecco  i miei 4 ristoranti nella provincia di Ancona. 

• MARZOCCA DI SENIGALLIA: D'ISTINTO
• BELVEDERE OSTRENSE: LA TAVERNA DEGLI ARCHI
• FILOTTRANO: CA' VECCHIA BEERSTROT
• LOCALITA' TRIVIO DI SERRA SAN QUIRICO: AGRITURISMO LA BECERCA

D'ISTINTO  
Viale della Resistenza, 56 Marzocca - Senigallia
€€ - €€€

A Marzocca di Senigallia, in un locale intimo e accogliente, si trova il Ristorante d'Istinto.

Tre giovani donne trasmettono la loro passione dell'arte del cucinare nei loro piatti, un mix tra tradizione ed innovazione, selezionando con amore e professionalità ingredienti del territorio, portando a tavola dei piatti creativi, colorati e profumati.

Qui si mangia d'istinto non solo con la bocca, ma con il naso, gli occhi e l'anima!

LA TAVERNA DEGLI ARCHI
Via Comune Vecchio n. 26 Belvedere Ostrense
€€ - €€€
 

Una taverna nascosta tra le vie del borgo di Belvedere Ostrense, una location intima, rustica ma allo stesso tempo elegante.

Cibo scelto con passione e con impegno, piatti che spaziano dalla carne di canguro, carne di struzzo, bisonte e dai nostri cibi nostrani come il filetto degli archi avvolto nella scamorza e nel tartufo. 

 

Un mix di gusti e sapori del territorio, non perdetevi gli antipasti e caldi e freddi dove potrete assaggiare e assaporare piatti gustosi ed eccellenti.

* Menù per celiaci

CA' VECCHIA BEERSTROT

Via Centofinestre, 20 Filottrano 

€€ - €€€

Io adoro questo posto soprattutto per la sua posizione, si trova in collina, in una posizione predominante con una vista spettacolare sulle montagne e sul paese di Filottrano. 

Ideale per le serate d'estate, quelle spensierate, dove ti siedi al tramonto e sorseggi una fresca pinta di birra artigianale di ottima qualità e mangi un hamburger gigante.

Ca' vecchia beerstrot nasce come birreria, quindi troverete nel menù una vasta scelta di birre, e potrete mangiarci principalmente del finger food oppure hamburger di varie tipologie di carne. 
Dolci fatti in casa davvero gustosi, come il Birramisù e la Tenerina, ora non vi resta che godervi la serata!!

 
AGRITURISMO LA BECERCA 

Località Trivio - Becerca 1 - Serra San Quirico 
€€

Un oasi di pace immerso nelle colline marchigiane, l'Agriturismo Becerca è un casolare ristrutturato, in un ambiente caldo, rustico e familiare, dove si mangia e si beve come se fossi a casa. 
Conosciuto grazie ad una mia amica vegetariana, ho partecipato al Venerdì Vegan.

L'agriturismo infatti, il venerdì organizza cena con buffet vegano, utilizzando prodotti di stagioni, raccolti direttamente dal loro orto, cucinati con fantasia e originalità.

Un cibo da far cambiare idea anche i più scettici della cucina vegana, il menù cambia spesso quindi andare una volta sola non basta!!