Oggi vi porto a pranzo in Brasile!
I brasiliani non amano cucinare, ne è la dimostrazione i numerosi ristoranti sparsi dappertutto che offrono le più disparate cucine!
Servitevi da soli e andate a pagare alla cassa!
Nessuna sorpresa, il prezzo al kg è uguale per ogni pietanza!
Se invece volete essere serviti e riveriti mangiando carne grigliata, optate per le Churrascarias, dove viene servita la carne di manzo e la pincanha.
Si paga un prezzo fisso a testa che può variare dai 15 euro nelle piccole città, fino ai 30 euro nelle località turistiche, come ad esempio il ristorante Marius a Rio de Janeiro (l'unico a fare churrasco di carne e di pesce), dove si spende fino ai 60 euro!
Il prezzo include un ricco buffet e il servizio al tavolo, sono escluse invece le bevande!
Il cameriere vi affetterà la carne direttamente dallo spiedo rovente per la quantità desiderata e potrete riempire il vostro piatto più e più volte!
Il piatto tipico della cucina brasiliana è la faijoada, ovvero bollito di carne di maiale e fagioli, il tutto accompagnato dal riso bianco che sostituisce il pane.
Se capitate a Rio, lungo l'Avenida Atlantica troverete sparsi qua e la tantissimi chioschetti che vendono l' Acarajè, un composto fritto fatto con la pasta di fagioli riempiti con gamberetti, insalata, peperoncino e spezie.
Tra i salumi che si mangiano in Brasile, c'è la calabreza, un misto tra un wurstel e un salame, viene servito caldo accompagnato dalla cipolla e dalle patatine fritte: un piatto sfizioso e completo, il mio preferito!
Dopo aver mangiato il vostro piatto preferito, non perdetevi i dolci brasiliani come i petit gateau e i brigadeiros, dei piccoli dolcetti fatti con latte condensato cacao e margarina!!!
Come in ogni post dove parlo di cibo, mi è venuta fame!
Scappo a mangiare!
1 commento:
Ho provato lo scamone al Bella Vida di Genova, ragazzi non avevo mai mangiato carne così buona! La cucina Brasiliana è proprio deliziosa!!!
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